Le Centre Bell renouvelle son offre alimentaire
Geoff Molson l'avait promis en avril dernier lors du point de presse de fin de saison du Canadien.
L'organisation travaillera afin d'améliorer l'expérience client. Avec le match d'ouverture local qui approche à grands pas (jeudi le 11 octobre), il est temps de voir ce qui en est de la nouvelle offre culinaire au Centre Bell.
Le Centre Bell a investi pas moins de 18 millions de dollars dans ce processus de renouveau. Nommé M2 Marché-Montréal, le nouveau marché alimentaire du Centre Bell ouvrira officiellement jeudi.
L'endroit propose une expérience alimentaire renouvelée, qui se veut à la fois plus conviviale et gourmande que l'offre habituelle, et qui sera accessible dès 17h les jours d'événements au Centre Bell.
Développé par le chef Yves Lowe (chef exécutif du Centre Bell), M2 sera un grand espace comptant plusieurs places assises et rassemblant huit comptoirs-restaurants de tout acabit.
On y retrouvera de tout : tacos aux crevettes pop corn, sandwich de porc effiloché avec de la viande fumée sur place, inspirations autour des boîtes à bento japonaises, poutine «poulet au beurre», pokés et sushis Le tout sera fait sur place par des cuisiniers.
On retrouvera également un grand bar central proposant 16 bières en fût différentes et des cocktails originaux préparés par des mixologues. Un comptoir appelé Snac'Qc offrira quant à lui divers snacks pour manger sur le pouce ou apporter à son siège.
Le Centre Bell accueillera également deux nouveaux bars au 2e et 6e étage ainsi qu'un nouveau lounge (Le Mythik). Ce lounge sera situé dans l'ancien espace réservé au musée des Canadiens et sera accessible uniquement aux détenteurs de billets de saison ainsi que, sur réservations, aux groupes.
L'édifice continuera également de mettre de l'avant dans ces nouveaux espaces sa politique écoresponsable nommée Vert le but! Tous les contenants de nourriture sont donc compostables et les verres, recyclables.
Les pailles en plastique sont désormais choses du passé, et sont remplacées par des pailles compostables, remises sur demande seulement.
Avez-vous hâte de voir ces nouveaux ajouts?
